Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Куряча пастрома для ідеальних бутербродів!

Куряча пастрома для ідеальних бутербродів!

Категорії: страви з курки, закуски, меню для пікніка, дитяче меню
Теги: курка, філе, пастрома

Куряча пастрома для ідеальних бутербродів!

інгредієнти:

Куряча грудка - 600 г

Сіль - 2 ст.л

Орегано - 2 ч.л

Базилік - 2 ч.л

Коріандр мелений - 2 ч.л

Коріандр в зернах - 2 ч.л

Паприка солодка - 2 ч.л

Гірчиця - 1 ст.л

Перець - за смаком

Оливкова олія - ​​1 ст.л

-Вода 1 л

приготування:

Розчиняємо в літрі води 2 ст.л. солі і кладемо туди промите філе на 2 години. Перемішуємо всі інгредієнти для обмазки до однорідності. Курячі грудки обсушуємо паперовим або тканинним рушником, так як на мокру поверхню обмазка лягає дуже погано. Обмащуємо курку. Деко покриваємо фольгою і викладаємо на неї курячі грудки (можна загорнути тонким рулетом). Відправляємо в добре розігріту до 250 градусів духовку на 20 хвилин. Потім вимикаємо духовку і не відкриваючи залишаємо на 2 години, за цей час страва дійде до готовності за рахунок залишкового тепла. Пастрома вживається як в гарячому, так і в холодному вигляді.

За матеріалами https://vk.com/kulinarka1?z=photo-130641709_456243437%2Falbum-130641709_00%2Frev