Бананово-йогуртові оладки

Бананово-йогуртові оладкиFotorCreated

складові
(Приблизно на 8 штук або 2 порції):
90 гр. пшеничного борошна
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка порошку для випічки


1 столова ложка олії
125 гр. натурального йогурту
1 яйце
дрібка солі
1 великий банан або 2 невеликих
Для подачі:
йогурт
свіжі банани
шоколадний соус
жменю тертого кокоса
цукрова пудра для посипання (1-2 чайні ложки)

Банани нарізати скибочками. У мисці змішати всі інгредієнти – йогурт, яйце, олію, цукор, просіяне борошно, порошок для випічки, дрібку солі і ванільний екстракт до гладкого тіста.

Розігріти сковороду (наприклад антипригарну) для оладок використовувати 1-1,5 столові ложки тіста на штуку зберігаючи відстані (до 4 штук на сковороді).
Готувати з одного боку близько 3-4 хвилин, поки вони не піднімуться і підрум’яняться (в середині приготування з першого боку викласти зверху пару скибочок банана).

Потім перевернути на іншу сторону і смажити трохи менше близько 2-3 хвилин.
Зняти зі сковороди і готувати такі оладки(перед цим протерти сковороду рушником або губкою).
Подавати теплими з йогуртом, нарізаними бананами, шоколадним соусом і кокосової
стружкою, посипавши цукровою пудрою.
Смачного!