Полунично-персиковий торт

Полунично-персиковий тортNyNZDiFmSSA

інгредієнти:
110 г борошна
100 г цукру
3 великих яйця
1/2 чайної ложки розпушувача
цедра одного лимона
2 столові ложки олії
600 мл жирних вершків
3 пакетика суміші для персикового желе


персики і полуниця

Приготування:
1. Розігріти духовку до 180 градусів С.
2. Змастити маслом і прокласти пергаментом форму діаметром 23 см
3. Збити білки і поступово додати цукор, збиваючи на максимальній швидкості.
4. Поступово додайте яєчний жовток, змішуючи протягом приблизно 5 хвилин.
5. За допомогою ложки змішати масло і суміш борошна і розпушувача. Додати цедру, перемішати.Тісто перекласти в форму.

6. Випікати 15-20 хвилин близько.
7. Вийняти спеченийкорж  з духовки і дати повністю охолонути.
8. На корж викласти цілі ягоди полуниці і скибочки персиків.
9. Вміст з двох пакетиків для приготування желе розчинити в 450 мл окропу. Дати охолонути.
10. Збити охолоджені вершки на максимальній швидкості.
11. Поступово влити до вершків желе, збиваючи на максимальній швидкості.

12. Залити суміш на бісквіт і поставити в холодильник.
13. Пакетик суміші для приготування желе розвести в 1 склянці окропу і дайте йому охолонути.
14. Охолоджене желе перелити на торт, прикрасити свіжими фруктами і прибрати в холодильник.

За матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456252279%2Falbum-103051133_00%2Frev