Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Банановий крем-брюле

Банановий крем-брюле

Категорії: десерти
Теги: яйця, банани, вершки

Банановий крем-брюле

400 мл. вершків 30 - 35%

150 мл. молока

3 жовтки

1 яйце

3 ст. ложки цукрового піску

1 щіпка солі

1 ст. ложка ванільного цукру

1 ч. л. апельсинового лікеру

4 банана

3 ст. ложки коричневого цукру

1. Вершки з'єднати з молоком і добре підігріти (до кипіння не доводити). Яйця змішати з цукром, лікером, ванільним цукром, посолити і злегка збити виделкою, навіть якщо точніше, то добре перемішати.

2. Частинами підливаємо гаряче молоко в яєчну масу, постійно перемішуючи. Потім процідити через сито.

3. Підготовлену масу виливаємо в 4 керамічні формочки. У кожну формочку викладаємо порізані кружальцями банану.

4. У високе деко наливаємо гарячу воду і ставимо підготовлені формочки. І відправляємо в гарячу духовку приблизно на 45 хвилин.

5. Коли крем-брюле охолоне, відправляємо його на одну годину в холодильник, а потім подаємо до столу. Їжте на здоров'я і отримуйте задоволення!

за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456251945%2Falbum-103051133_00%2Frev