Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Домашні курячі рулети (ковбаски) з начинкою

Домашні курячі рулети (ковбаски) з начинкою

Категорії: закуски
Теги: рулет, курячі стегенця

Домашні курячі рулети (ковбаски) з начинкою.

Ковбаски (або рулети) особливосмачні  на 2-ий день в холодному вигляді. Їх можна подати як закуску, нарізавши тонкими скибочками. Можна їх і в гарячому і в розігрітому вигляді. Відмінна страва для святкового столу!

Вам буде потрібно:

курячі стегенця 2 шт.

яйце велике 3 г

морква 1 шт.

перець болгарський червоний ½ шт.

сир чеддер 100 г

желатин порошковий 2 ст. л.

зелень 1 пучок

Як готувати:

1. Для цього рецепта нам знадобляться дуже великі стегенця.  Їх треба надрізати уздовж кістки і витягнути кістку. М'ясо розкрити як "книгу". Посолити і поперчити.

2. Відбити трохи і посипати желатином кожен пласт.

3. Для начинки нам знадобляться з трьох яєць 2 варені, а одне сире. Тобто 2 яйця зварити круто і дрібно нарізати. Додати подрібнений перець і моркву, потерту на дрібній тертці.

4. Сир також дрібно натерти, зелень дрібно порубати, додати сире яйце і все перемішати як слід. Посолити і поперчити (можна на смак чим-небудь приправити).

5. Викладаємо на м'ясо начинку.

6. Звертаємо рулетом аккуратно.Завернуть кожен рулет у фольгу в три шари і укласти у форму для запікання. Випікати при 180 гр приблизно 45 хвилин.

7. Потім остудити і охолодити в холодильнику під пресом пару годин і можна вже різати тонкими скибочками.

Смачного!

За матеріалами https://vk.com/shefpovardoma?z=photo-91445275_456245109%2Fwall-91445275_23415