Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Шоколадні кекси з рідкою начинкою

Шоколадні кекси з рідкою начинкою

Категорії: випічка, десерти
Теги: шоколад, кекси

Шоколадні кекси з рідкою начинкою

 

інгредієнти:

Вершкове масло - 100 г

Цукор - 100 г

ШОКОЛАД чорний 70% какао - 200 г

Яйця курячі - 2 шт.

Яєчний жовток - 3 шт.

Борошно пшеничне - 60 г

Сіль харчова - ч. л.

Цукрова пудра - 100 г

приготування:

1. розламати чорний шоколад (70% какао), масло нарізаємо шматочками і кладемо в миску.

2. Розтоплюємо шоколад з маслом на паровій бані, ретельно розмішуючи.

3. Збиваємо в піну яйця з жовтками і цукром.

4. Перемішуємо яйця і шоколад, додаємо борошно і сіль. Розмішуємо до однорідності.

5. У формочки, змащені маслом, виливаємо тісто і відправляємо в розігріту до 200 ° C духовку на 7-10 хвилин.

6. До речі, тісто для цих кексів просто пролежить в холодильнику пару днів. Лише після холодильника час випікання трошки зросте до 10-12 хвилин.

7. Краї тіста  мають пропектися, а серединка залишитися рідкою. Краще подавати гарячий кекс, злегка присипавши цукровою пудрою.

Приємного апетиту!, За матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456250951%2Fwall-103051133_49685