Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Торт без випічки «Rocky-Road»

Торт без випічки «Rocky-Road»

Категорії: десерти
Теги: вишні, торт, печиво, шоколад, американська кухня, зефір

Складові:

2 столові ложки окропу

1 чайна ложка желатину

250 г зефіру

1 столова ложка молока

2 плитки по 180 г молочного шоколаду

40 г вершкового масла

200 г пакет смаженого мигдалю

½ склянки кокосової стружки

100 г сушених вишень

Інгредієнти для шоколадної основи:

250 г шоколадного печиво

125 г вершкового масла

Квадратну форму глибиною 6 см і шириною 19 см застелити папером для випічки (щоб його краї виступали за краї форми) і змастити вершковим маслом. Печиво покришити і змішати з вершковим маслом до однорідної маси. Вистелити сумішшю корж. Поставити на півгодини в холодильник.

Желатин розвести в окропі і перемішати до повного розчинення. Зефір порізати на маленькі шматочки, додати молоко і варити на середньому вогні, поки зефір повністю не розчиниться. Збити міксером, поступово вливаючи желатин. Суміш вилити на підготовлену базу. Поставити ще на півгодини в холодильник.

Шоколад і масло розтопити на водяній бані до однорідної маси. Додати мигдаль, кокос і вишні. Все ретельно переміщати. Вилити в форму зверху на шар зефіру. Охолоджувати протягом години. Порізати на квадратні шматочки і подавати.

За матеріалами https://vk.com/recepty_tortov?z=photo-59980050_456240692%2Falbum-59980050_00%2Frev