інгредієнти:
10 ст. л. пшеничного борошна (без гірки);
1 стакан цукрового піску;
150 грамів вершкового масла (або дуже хорошого вершкового маргарину);
2 великих курячих яйця;
3 склянки сметани;
3 ст. л. какао в порошку;
100 гр. шоколаду (беріть будь-який темний або молочний, без добавок)
+ молочний шокола 150 г
Як зробити торт "Шоколадниця":
Приготувати всі інгредієнти, дістати заздалегідь масло або маргарин з холодильника, а духову шафу включити на 180С, нехай розігрівається;
У великій мисці змішати 150 грамів цукрового піску, просіяне борошно і какао - промісити;
Натерти на тертці шоколад і прогріти в каструльці вершкове масло;
В суху суміш додати рівно половину натертого (немає терки - настругати пластівці ножем) шоколаду і все масло, добре вимішати масу;
Трохи збити 2 яйця зі склянкою сметани і додати до тіста - маса вийде трохи рідкою, як на оладки;
вилити все тісто в форму, випікати корж не менше 40 хвилин, дати охолонути на решітці.
Крем в торт з шоколадом, рецепт якого дуже простий, готуватися швидко: залишки сметани збити з 50 (якщо вам не солодко то додайте ще)грамами цукрового піску вінчиком або блендером, полити кремом остиглі коржі і поставити на деякий час в холодильник. Прикрасити домашній шоколадний торт можна фруктами або горіхами. Розрізати бісквіт на два коржі, змастити кремом і додати в начинку фрукти або ягоди.
Розтопити 150 гр шоколаду і полити ним тортик, прикрасити фруктами та ягодами.
Смачного!
За матеріалами https://vk.com/recepty_tortov?z=photo-59980050_456240616%2Falbum-59980050_00%2Frev
