Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Печиво Метелики

Печиво Метелики

Категорії: печиво
Теги: печиво, варення

Печиво Метелики.

Вам буде потрібно:

Вершковий сир - 170 гр.

Розм'якшене масло - 230 гр.

Борошно - 325 гр.

Сіль -дрібка

Густе варення - 1,5 чашки

Цукровий пісок - 2 столові ложки

Просіяний кондитерський цукор для присипання - 50 гр.

Як готувати:

1. У великій мисці збиваємо вершковий сир, масло, цукор, сіль на середній швидкості міксера близько 2 хвилин

Обережно, на низькій швидкості, додаємо борошно. Перемішуємо.

2. Руками з розсипчастою суміші формуємо кулю.

3. Розігріваємо духовку до 175 градусів, викладаємо на деко пергаментний папір. На посипаний борошном стіл розгортаємо тісто так, щоб воно вийшло в 3 міліметри завтовшки. Вирізаємо Квадрати 6 на 6 сантиметрів.

Для цього можна використовувати ніж для піци.

4. Розміщуємо варення в центр кожного квадратика. Головне, вибрати дійсно густе варення і не переборщити з кількістю, інакше воно витече при запіканні.

Варення ми беремо максимум 1 чайну ложку.

Так можливість того, що наше варення втече, значно знижується. Для того, щоб сформувати печиво, ми взяли два протилежних кінця кожного квадратика і притягли один до одного, щільно притиснувши і навіть трохизагорнувши, щоб вони не розкрилися назад в духовці.

5. Викладаємо печиво на деко з інтервалом в 4 см один від одного. Випікаємо протягом 12 хвилин при температурі 175 градусів, поки печиво не стане злегка золотистим.

6. Даємо  печиву постояти в духовці 1-2 хвилини, потім витягуємо деко. Присипаємо зверху просіяним кондитерським цукром, даємо охолонути остаточно. Печиво готове!

Смачного, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya