Голландське пряне печиво - SPECULAAS.
І знову святкове печиво - сьогодні це ароматне пряне печиво з Голландії. Приступаємо негайно!
Вам буде потрібно:
250 г борошна
1 ч / л розпушувача
110 г масла
135 г темного цукру
1-2 ст /л молока
3-4 коробочки кардамону
4 гвоздики
2 зірочки анісу
1ст / л кориці
1 ст / л імбиру
1/2 ч / л мускатного горіха
щіпка чорного перцю
Як готувати:
1. У ступці подрібнити всі прянощі.
2. Масло збити з цукром, додати борошно з розпушувачем, прянощі і молоко - замісити тісто. Прибрати тісто на ніч в холодильник.
3. Розім'яти тісто руками, тонко розкачати (тісто досить ламке - тому робіть і переносьте акуратно на деко або робіть невеликі печеньки)
4. Викласти печиво на застелений пергаментом деко і випікати в розігрітій до 170С духовці хвилин 12-15. Будьте обережні і не перетримайте!
Остудити, за бажанням прикрасити глазур'ю!
Смачного!
Автор: Мy-happyfood, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456243077%2Falbum-103051133_00%2Frev
