Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Арахісово-шоколадний сирник

Арахісово-шоколадний сирник

Категорії: випічка, десерти
Теги: шоколад, сирник, арахіс

Хто обожнює арахісовий смак, настійно рекомендую цей сирник, він вас точно не розчарує, а якщо додати солону карамель, можна збільшити насолоду як мінімум удвічі!

Вам буде потрібно:

Для основи:

20 шт школадного печива (я використовувала Орео, замінила третину на Орео в шоколаді і основа вийшла дуже хрусткою )

60 г розтопленого вершкового масла

Для начинки:

700 г сиру(тричі перетерти крізь сито)

1 чашка цукру

3 яйця

1/2 чашки сметани

1 ч л ванільного екстракту

Дрібка солі

1/2 чашки арахісового масла (рецепт тут Арахісова паста( Арахісове масло))

150 г молочного шоколаду

3 столові ложки крохмалю

Карамель і цукерки для начинки

Форма 18-22 см

Чашка 250 мл

Як готувати:

1. Розігріти духовку до 175 градусів.

Порубати в блендері печиво в крихту, додати вершкове масло, перемішати, викласти у змащену маслом форму і утрамбувати. Випікати 5 хвилин.

2. Перетертий сир кімнатної температури змішати з цукром та крохмалем на низькій швидкості. Додати яйця, сметану, сіль і ванільний екстракт. Перемішати.

Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Охолодити.

Розділити начинку на дві частини. В одну додати шоколад, в іншу - арахісове масло.

3. Вилити на основу шоколадну начинку, розрівняти. Зверху вилити арахісову начинку. Випікати 45 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити на годину або дві.

Дістати з духовки і охолодити на столі пару годин. Поставити в холодильник на 4-6 годин, краще на ніч.

Перед подачею полити розтопленим шоколадом або карамеллю.

Смачного!

Автор: Еlenademyanko, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya