Готується за лічені хвилини, але я дуже-дуже люблю його з чашкою кави. Його можна залишити у вигляді тортика, а можна подати у вигляді порційних шматочків-тістечок.
Вам буде потрібно:
30 штук печива, звичайнісінького, квадратного, наприклад, «Ювілейне», «До чаю»
400 г сиру
100 г цукру
4-5 ст.л. сметани
1 ст.л. кавового лікеру (за бажанням)
чашка міцної кави
2 ст.л. какао
шоколадна глазур
Як готувати:
1. Половину печива опускаєте на секунду до кави (в каву можна додати трохи коньяку). Розкладає їх на шматку фольги прямокутником 3 на 5, тобто 15 штук.
2. Сир збиваєте зі сметаною і цукром, додаєте лікер.
3. На розкладене печиво викладаєте сирну масу, накриваєте ще одним шаром змоченого в каві печива. Можна посипати горіхами або тертим шоколадом. Викладаєте сир, що залишився, розрівнюєте лопаткою. Далі дуже акуратно піднімаєте бічні печеньки і складаєте будиночком. Потім завертаєте цю конструкцію в фольгу і відправляєте на кілька годин на холод (краще на ніч).
4. Зверху заливаєте шоколадною глазур'ю. Посипаєте какао ...
Смачного!
Автор: Т brenon (Фото) Тania Вondarets (Рецепт)
https://vk.com/desetromaniya
