Складові:
Для тіста:
500 гр борошна
250 гр сиру
200 гр цукру
8 ст.л. олії (без запаху)
6 ст. л. молока
1 жовток,
2 пакетики ванільного цукру
1 пакетик розпушувача
Спеції за смаком (гвоздика, кориця, імбир, цедра лимона)
Для глазурі:
1 білок
125 гр цукрової пудри
приготування:
Розтираємо жовток з цукром і ванільним цукром, додаємо сир, розпушувач, масло і молоко і збиваємо все міксером.
В кінці додаємо борошно і спеції які любите (я не додавала) і руками замішуємо тісто.
Тісто виходить досить пружне, але не жорстке. Накриваємо його плівкою і відправляємо на пів години в холодильник.
Потім включаємо духовку на 180 градусів.
Тісто розгортаємо пластом близько товщиною близько 1 см.
Виїмками для печива або просто склянкою вирізаємо формочки.
Викладаємо майбутні прянички на деко, застелене папером, залишаючи між печивом трохи місця.
Відправляємо в духовку хвилин на 20. Пряники збільшаться в розмірах і зарум'яняться, значить готові!
Поки пряники печуться, зробимо глазур.
Тут все зовсім просто: збиваємо білок з цукровою пудрою.
Якщо у вас є м'ятні краплі, можна крапнути парочку, будуть м'ятні пряники. У мене краплі, на жаль, закінчилися ...
2-3 столові ложки глазурі відкладаємо в широку велику чашку, підкидаємо туди кілька пряників і ложкою добре перемішуємо.
Потім викладаємо пряники на аркуш паперу і даємо їм підсохнути, на це піде хвилин 5-10.
Усе! Готово! Приємного вам чаювання !!!
