склад:
-120 Г вершкового масла
-120 Г цукрової пудри
-130 Г борошна
-5 Яєчних жовтків
-300 Г будь-яких сухофруктів(вишні, чорнослив, інжтр, родзинки.....)
-1 Пакетик розпушувача
-шкіра половини лимона
-трохи рому
приготування:
Сухофрукти порізати, залити ромом і дати постояти, поки готуємо тісто. М'яке вершкове масло збити з цукром і по одному додати жовтки. Як тільки ви отримаєте пишну і однорідну суміш, додати просіяне борошно, розпушувач, терту цедру лимона і потім додати сушені фрукти.
Готову суміш перелити в змащену маслом форму для запікання. Поставити кекс з сухофруктами в добре розігріту духовку до 180 градусів. Випікати до готовності. Прикрасити готової глазур'ю або цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами https://vk.com/lub_recepty
