Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кавово-шоколадне желе

Кавово-шоколадне желе

Категорії: десерти
Теги: шоколад, желе, вершки, кава

Кавово-шоколадне желе.

Друзі, шикарний десерт, який можна приготувати в будь-який час, хоч на свято, хоч на вихідні, хоч на кожен день ... Десерт, гідний самої королеви)) Сумніваєтеся? А, давайте просто приготуємо, ... переконайтеся;)

Вам буде потрібно:

400г вершків 30%

400г молока

50гр чорного шоколаду

35гр цукру (можна і більше на ваш смак, але виходить і так солодко)

3 ч.л. розчинної кави хорошої якості

3 ч.л. желатину

Також для більш насиченого смаку, можна додати 35 гр коньяку - він додасть неповторну елегантність страві.

Як готувати:

1. Желатин заливаємо молоком і залишаємо на 7-10 хвилин.

2. Далі нагріваємо його на маленькому вогні в каструльці з товстим дном. Помішувати до повного розчинення. Знімаємо з вогню і додаємо шоколад. Він відмінно розчиниться, головне поламати його перед цим на маленькі шматочки. Суміші даємо охолонути.

3. Вершки далі необхідно змішати з кавою і цукром, нагріваємо, помішувати і доводимо до кипіння. Також охолоджуємо до кімнатної температури.

4. Вливаємо шоколадну суміш в кавову. Також на цьому етапі, хто хоче з коньяком, додає коньяк). Злегка розмішуємо і розливаємо по креманкам. Ставимо в холодильник до повного охолодження. У мене застиг десерт досить швидко - за 1,5-2 години.

Приємного апетиту!

Автор: Foodmorning, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya