Лимонний пудинг

Лимонний пудинг.lemon-pudding-mason-jar-recipe

Пудинг неймовірно ароматний і має чудову кремову консистенцію. Так що обов’язково робимо і беремо найбільшу ложку!

Вам буде потрібно:

Вершкове масло – 5 ст.л
Цукор – 220 мл
Борошно – 4 ст.л
4 яєчних  жовтки
4 яєчних білка
Сушені квіти лаванди – 1ч.л (за бажанням)
Цедра і сік 2 великих лимонів
Молоко – 100 мл
Цукрова пудра – 1 ст.л

Як готувати:

1. Розігрійте духовку до 180 ° С. Збийте масло (кімнатної температури), цукор і цедру лимона і сушені квіти лаванди.

2. Злегка збийте жовтки, додайте молоко і сік лимона, невеликими порціями додайте борошно.
З’єднайте з масляною масою.

3. Збийте білки до м’яких піків. Акуратно вмішати їх в тісто.

4. Тісто розподіліть по формі, готуйте на водяній бані (як чізкейк) в духовці 45 хвилин.
Посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Автор: Тata-cher, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya