Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Zupa ogórkowa - польськаий варіант розсольника

Zupa ogórkowa - польськаий варіант розсольника

Категорії: перші страви
Теги: суп, огірки, польська кухня, зупа

інгредієнти

5 чашок бульйону з яловичини

1 столова ложка вершкового масла

4 столові ложки вершків (30 відсотків)

1\2 чашки рису

2 квашені або консервовані огірки

1 столову ложку борошна

2 столові ложки рубаної петрушки(або кропу, в кого що є)

1 лавровий лист

6 горошків чорного перцю

5 горошків  запашного перцю

спосіб приготування

Відварити рис .

Нарізати огірки дрібно.

Бульйон закип'ятити, покласти огірки і спеції і варити протягом 15 хвилин.

Змішати масло з борошном, додати в суп і довести до кипіння(таким чином ми загущуємо суп).

Суп, зняти з вогню, змішати з вершками і посипати петрушкою.

Посолити за смаком і подавати з рисом.

За матеріалами http://www.kamis.pl/przepisy/zupy/zupa-ogorkowa-z-ryzem