Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Запіканка з кабачків з курячою грудкою

Запіканка з кабачків з курячою грудкою

Категорії: страви з овочів, страви з курки, дитяче меню
Теги: кабачки, куряче філе, запіканка

СКЛАДОВІ

800 г курячої грудки

3-4 шт молодих кабачків

100 г твердого сиру

4 шт яйця

2 шт цибулі

2-3 ст. ложки сметани

cіль за смаком

для маринаду

2 ст. л. сметани

1 ст.л. діжонськой гірчиці

спеції за смаком

перець чорний мелений

Обсушіть курку і наріжте середніми кубиками. Додайте до курки всі інгредієнти для маринаду: сметану, гірчицю, перець і спеції (можете використовувати будь-яку приправу за смаком). Ретельно перемішайте всі інгредієнти і залиште маринуватися при кімнатній температурі мінімум на 20 хв.

Почистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками. Розігрійте сковороду і налийте трохи олії без запаху. Обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору. Періодично помішуйте цибулю. Для обсмажування знадобиться 10-15 хв.

Натріть кабачки на крупній тертці. Якщо це молоді кабачки, попередньо чистити не потрібно. Дайте кабачкам постояти близько 10-15 хвилин і відіжміть їх. Якщо їх не віджати, запіканка вийде водянистою. З'єднайте кабачки і замариновану курку, додайте яйця і остиглу обсмажену цибулю. Посоліть суміш.

Ретельно все перемішайте і покладіть у змащену олією форму для випічки. Рівномірно розподіліть масу по формі. Зверху змастіть запіканку сметаною і відправляйте в розігріту до 180-190 ° С духовку на 30-40 хв.

Натріть сир на крупній тертці. Дістаньте запіканку за 10 хв. до закінчення приготування і посипте сиром. Запіканка в духовці повинна підрум'янитися і отримати золотисту сирну скоринку.