Чудовий рецепт, дуже смачний, простий і швидко готується (це займе менше 10-ти хвилин часу ...тому підійде і для робочих буднів
2 ст л домашнього сиру (з гіркою)
1 ст л борошна
1 яйце куряче(велике)
2 печериці (середнього розміру)
1-2 шматочки шинки (у мене була теляча, копчено-варена)
1 ч.л тертого сиру
сіль / перець за смаком
1 гілочка петрушки
гриби, шинку, петрушку подрібнюємо
в мисці збити яйце, додати сир, борошно, все змішати до однорідного стану, додати гриби, шинку, зелень, сир, сіль / перець
обсмажуємо в невеликій кількості олії (формуючи оладки мокрою ложкою)
подавати теплими, зі сметаною, склянкою молока / чаєм
Смачного!
