Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кокосовий сирник з чорницею

Кокосовий сирник з чорницею

Категорії: випічка, десерти
Теги: чорниця, сир, чізкейк, желе, сирник, пляцок, кокосова стружка, еоеосове молоко

інгредієнти:

нижній корж

100 г пісочного печива

50 г вершкового масла

сирний прошарок

1 кг жирного домашнього сиру(тричі пропустити крізь сито)

1 стакан цукру

4 яйця

1 кокосовий пудинг

150 г лісових ягід(чорниці)

1/4 склянки вершків 30%

1/2 склянки кокосової стружки

1/2 склянки кокосового молока

заливка:

1 ягідне желе

1,5 склянки лісових ягід(чорниці)

1,75 склянки води

приготування:

Кокосовий сирник з чорницею

ЕТАП 1:

Кокосовий сирник з чорницею

Кокосову стружку змішайте  з кокосовим молоком і відставте в сторону.

Печиво подрібніть в м'ясорубці або за допомогою качалки. Крихту з'єднайте  з розтопленим маслом і утрамбуйте  дно форми, розміром 21 x25 см(вистеленої папером). Відкладіть в холодильнику.

Кокосову стружку за допомогою блендера гарно перемішайте з молоком(вона вже трішки набухла).

Чорницю змішати з вершками і протерти  крізь сито, щоб позбутися від шкірки і насінин.

КРОК 2:

Кокосовий сирник з чорницею

Сир змішати з цукром і яйцями.

Інгредієнти для сирника повинні бути при кімнатній температурі. Наприкінці додати пудинговий порошок і перемішати.

КРОК 3:

Кокосовий сирник  з чорницею

Сирну масу  розділяємо на дві рівні частини.

В одну додаємо чорничний мус а в іншу  кокос. Ретельно перемішати.

КРОК 4:

Кокосовий сирник з чорницею

На добре озолоджене печиво в форму виливаємо чорнично-сирну масу, і вирвнюємо.

КРОК 5:

Кокосовий с ирник з чорницею

Кокосовий прошарок рівномірно акуратно розприділити по  ягідному за допомогою ложки і вирівняти.

Розігріти духовку до 180 ° С, відправити туди наш сирник і  зменшити температуру до 160 ° С.  Випікати протягом 50 хвилин і охолодити в духовці при злегка відкритій дверці.  Розчинити желе в гарячій воді і охолодити, викласти в формі на сирник і додати ягоди. Відкласти  в холодильник до повногозатвердіня. Смачного!:)

за матеріалами http://gotujmy.pl/sernik-kokosowy-z-jagodami,przepisy-jagody-przepis,254139.html