Ліниві вареники в сметанно-маковому соусі
Приготуйте надзвичайно смачний сирний десерт за цим рецептом, і він стане одним з ваших улюблених страв на швидку руку. Готується швидко, продукти - звичайнісінькі, доступні, а результат чудовий. Ліниві вареники в сметанно-маковому соусі - це дуже смачно!
Ліниві вареники пропонуємо приготувати з сирного тіста і запекти в соусі в духовці.
Для тіста:
- Сир жирний - 600 г
- Борошно - 6 ст. ложок
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 3-4 ст. ложки
Для соусу:
- Сметана жирна - 300 г
- Мак - 3 ст. ложки
- Цукор - 3 ст. ложки
додатково:
- Вершкове масло для змащування форми - 20-30 г
Готуємо ліниві вареники в сметанно-маковому соусі
1. Викладіть сир в глибоку миску, додайте борошно, цукор, вбийте яйця і гарненько розітріть, замішуючи однорідне м'яке тісто.
2. З тіста сформуйте валик і розріжте його на однакові шматочки на столі, присипаному борошном.
3. З шматочків сирного тіста скачайте кульки, за розміром трохи більше волоського горіха (щоб тісто не липло, скатуйте кульки мокрими руками).
4. Закип'ятіть воду, посоліть, і відваріть в ній ліниві вареники. Діставайте відразу після того, як спливуть.
5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і складіть в неї кульки лінивих вареників.
6. Мак запарьте окропом хвилин на 30, потім воду відцідіть через дрібний друшляк або сито.
7. Додайте в сметану мак, цукор і збийте разом.
8. Залийте отриманим соусом ліниві вареники в формі і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку.
9. Запікайте ліниві вареники близько 20 хвилин. Подайте ліниві вареники на тарілці, поливаючи ніжним сметанно-маковим соусом.
Гарного дня і смачних вареників!
за матеріалами http://varenichki.com/sladkie-lenivye-vareniki/item/225-lenivyie-vareniki-v-smetano-makovom-souse
