Ліниві вареники запечені в сметанно-маковому соусі

Ліниві вареники в сметанно-маковому соусі

Приготуйте надзвичайно смачний сирний десерт за цим рецептом, і він стане одним з ваших улюблених страв на швидку руку. Готується швидко, продукти – звичайнісінькі, доступні, а результат чудовий. Ліниві вареники в сметанно-маковому соусі – це дуже смачно!lenivye-vareniki-v-smetanno-makovom-souse

Ліниві вареники пропонуємо приготувати з сирного тіста і запекти в соусі в духовці.

Для тіста:
– Сир жирний – 600 г
– Борошно – 6 ст. ложок
– Яйця – 2 шт.
– Цукор – 3-4 ст. ложки

Для соусу:
– Сметана жирна – 300 г
– Мак – 3 ст. ложки
– Цукор – 3 ст. ложки

додатково:
– Вершкове масло для змащування форми – 20-30 г

Готуємо ліниві вареники в сметанно-маковому соусі

1. Викладіть сир в глибоку миску, додайте борошно, цукор, вбийте яйця і гарненько розітріть, замішуючи однорідне м’яке тісто.

2. З тіста сформуйте валик і розріжте його на однакові шматочки на столі, присипаному борошном.

3. З шматочків сирного тіста скачайте кульки, за розміром трохи більше волоського горіха (щоб тісто не липло, скатуйте кульки мокрими руками).

4. Закип’ятіть воду, посоліть, і відваріть в ній ліниві вареники. Діставайте відразу після того, як спливуть.

5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і складіть в неї кульки лінивих вареників.

6. Мак запарьте окропом хвилин на 30, потім воду відцідіть через дрібний друшляк або сито.

7. Додайте в сметану мак, цукор і збийте разом.

8. Залийте отриманим соусом ліниві вареники в формі і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку.

9. Запікайте ліниві вареники близько 20 хвилин. Подайте ліниві вареники на тарілці, поливаючи ніжним сметанно-маковим соусом.

Гарного дня і смачних вареників!

за матеріалами http://varenichki.com/sladkie-lenivye-vareniki/item/225-lenivyie-vareniki-v-smetano-makovom-souse