Оладки з кабачків із м’ясним фаршем

Пропонуємо тобі приготувати м’ясні оладки з кабачків. Цей вдосконалений і доопрацьований рецепт напевно сподобається м’ясоїдам, і вони нарешті гідно оцінять дуже смачну страву з весняного овочу.149378_shutterstock_79137943

Фарш у ці кабачкові оладки ти можеш додати будь-який, за своїм смаком – свинячий, яловичий, курячий або змішаний. Такі оладки з кабачків виходять надзвичайно соковитими, ніжними і м’якими, при цьому зі справжнім серйозним м’ясним смаком. Пробуй і пригощай своїх домашніх!

Оладки з кабачків із фаршем – інгредієнти:

  • 400 г кабачків,
  • 200 г м’ясного фаршу,
  • зелень,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 яйця,
  • 2 ст. ложки борошна,
  • 2 ст. ложки олії,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • щіпка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Оладки з кабачків із фаршем – приготування:

  1. Кабачки очисти від шкірки, потри на дрібній тертці, посоли і залиш на 10 хвилин. Потім злий зайву рідину.
  2. Зелень подрібни. Часник пропусти через часничницю.
  3. Додай у кабачкову масу яйця, м’ясний фарш, зелень, часник і перемішай. Додай борошно, спеції, посоли і гарненько перемішай.
  4. Викладай ложкою оладки з кабачків у розігріту олію і обсмажуй на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки по 3-5 хвилин.
  5. Подавай готові м’ясні оладки з кабачків гарячими з улюбленим гарніром, овочами і зеленню.

Смачного!

джерело http://lady.tochka.net/ua/57144-oladi-iz-kabachkov-retsept-s-myasnym-farshem/