Torta alle fragole. Італійський пиріг з полуницею

SH_TORTA_ALLE_FRAGOLE-1-770x470Складники

170 гр борошна
1 яйце
125 мл натурального йогурту
80 гр м’якого вершкового масла
1 ч.ложка з гіркою розпушувача


Дрібка солі
220 гр цукру
пакетик ваніліну
200 гр полуниці

Нагрійте духовку до 180 °
Приготуйте форму для торта діаметром 18-20 см. Змастіть її вершковим маслом.
Збийте в міксері цукор з м’яким маслом до однорідної кремоподібної маси.
Додайте спочатку яйце, а потім йогурт і продовжуйте збивати міксером.

Просійте разом борошно, ванілін і розпушувач.
Починайте додавати по ложці борошна в  весь час збиваючи міксером. Всипте дрібку солі.
Готове тісто перелийте в форму для випічки.
Поріжте полуницю на шматочки і розподіліть її по поверхні тіста.
Присипте полуницю цукровою пудрою і поставте пиріг в розігріту духовку на 10 хвилин.

Через 10 хвилин зменшіть температуру до 160 ° і випікайте ще хвилин 40-45.
Перевірте готовність дерев’яною паличкою.
Перед подачею прикрасьте пиріг залишилася полуницею що залишилась або цукровою пудрою.

За матеріалами http://www.azdora.it/ita/torta-alle-fragole