Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Смажений кролик

Смажений кролик

Категорії: Без категорії
Теги: кролик, смажений кролик

Кролик 1 штука

Сіль за смаком

Олія 3 столові ложки

Інструкція

1. Кролика обмити, розрубати на частини, посолити і покласти в неглибоку каструлю або на сковороду, додавши 2-3 ст. ложки олії, і з усіх боків злегка обсмажити. Після цього поставити каструлю в духовку або в піч і смажити кролика до повної готовності, через кожні 10-15 хвилин поливаючи соком і перевертаючи з одного боку на іншу. Смаження продовжувати 30-40 хвилин.

2. Коли кролик буде готовий, його треба розрубати на порції, укласти на блюдо, а в каструлю підлити кілька ложок бульйону або води і прокип'ятити. Отриманий сік процідити і полити ним кролика.

3. На гарнір подати смажену картоплю, картопляне пюре, відварений рис або гречану кашу.