Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

овочі Закуски томати яйця морква кабачки

Овочевий кіш(овочева запіканка без тіста)

Овочевий кіш(овочева запіканка без тіста)
овочі Закуски томати яйця морква кабачки
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Літній хіт – овочевий кіш – дієтичний, ніжний, ароматний, легкий. Його можна готувати навіть щодня, тим паче, що з начинкою для кіша фантазуйте на свій смак. 

Складники

 

 

Кабачки натерти на дрібній тертці, посолити і залишити на 10 хвилин, після чого ретельно відтиснути від рідини (наприклад, за допомогою марлі). Моркву також натерти на дрібної тертці і відтиснути, щоб вийшов зайвий сік. Змішати кабачки з морквою, олією і борошном, перемішати.

Форму для пирога або кіша (діаметр-22-24 см) змастити олією, викласти у неї овочеву масу, розрівняти і зробити бортики. Випікати основу при 190-200 градусах 20-25 хвилин.

Помідори нарізати кружальцями і за бажанням обсмажити на олії з обох боків. Яйця збити з молоком, посолити і поперчити.

На дно спеченої корзинки викласти тертий сир, зверху розкласти плястерки помідорів. Посолити, поперчити, посипати травами і залити яєчно-молочною сумішшю. Запікати при 180 градусах близько півгодини.

Готовий кіш можна їсти і гарячим, і холодним.

 

 

 

 

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook