Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кролик, тушкований з овочами

Інгредієнти:

- 1 кг кролика

- 4 ст. ложки оливкової олії

- 2 моркви

- 1 корінь петрушки

- 2 цибулини

- 2 склянки води або бульйону

- 1 кг картоплі

- 200 г стручкової квасолі

- 100 гр мороженої кукурудзи

- 2 зубчики часнику

- 1 ст. ложка пшеничного борошна

- Сіль

- Перець

- Лавровий лист

Приготування

Підготовлену тушку кролика розрубати на невеликі шматочки, посипати сіллю, меленим перцем і обсмажити на сковороді з розігрітим жиром. Моркву, цибулю і петрушку почистити, підсмажити, укласти в каструлю разом з підсмаженим м'ясом, залити водою, додати  лавровий лист і тушкувати до напівготовності. Після цього покласти почищену, нарізанк  шматочками  картоплю, квасолю та кукурудзу  і тушкувати до готовності. Наприкінці страву заправити сіллю, дрібно нарізаним часником, пасерувати пшеничним+ борошном, розведеною бульйоном або водою, і дати добре прокипіти.

Смачного!