Кабачкові тефтелі по-грецьки

Візьми на замітку рецепт легкої грецької страви з кабачків і м’яса. Смачні ситні ароматні м’ясні тюфтельки виходять ще й соковитими завдяки додаванню в фарш кабачків.53cac61b24668fc70c24fa840eedb369_blyuda_iz_kabachkov_depositphotos_36632503

Інгредієнти:

  • 400 г яловичого фаршу,
  • 2 яйця,
  • 2 кабачка,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 3 зубки часнику,
  • 1 стебло селери,
  • зелень (кріп, базилік, м’ята),
  • 3 ст. ложки панірувальних сухарів,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 3 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Дрібно наріж цибулю і селеру. Кабачки і моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
  2. З’єднай усі овочі із зеленню, яйцями і фаршем, посоли, додай спеції і перемішай. Потім додай олію, томатну пасту, панірувальні сухарі і знову гарненько перемішай.
  3. З отриманого фаршу сформуй невеликі тюфтельки.
  4. Виклади тефтелі на деко і відправ у розігріту до 200°С духовку на 15-20 хвилин.
  5. Для такої страви з кабачків у якості гарніру чудово підійде відварна картопля, пюре, рис, овочі і навіть просто шматочок свіжого хліба та йогурт або сметана.

Смачного!

Джеоело http://lady.tochka.net/ua/56405-blyuda-iz-kabachkov-top-3-velikolepnykh-retsepta-s-foto/

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті