Кабачки з помідорами під сиром запечені в духовці

Кабачки з сиром і помідорами

Поєднання кабачків з твердим або плавленим сиром і помідорами дає багатогранний вишуканий смак. Ґрунтуючись на ньому можна створити чимало відмінних страв.

Кабачки під сиром запечені в духовці

Страви з кабачків — смачні та прості рецепти з фото

Для такої страви потрібно мінімум інгредієнтів. Насамперед, це кабачки, досить буде двох невеликих, але тільки намагайтеся підбирати молоді овочі, з зовсім маленькими насінням. Також вам знадобиться сто грам сиру, три-чотири помідора (бажано, щоб їх діаметр не більше діаметра кабачків), пара великих зубців часнику, зелень (підійде і свіжа та суха, вибирайте ту, що вам більше подобається, це може бути кріп, базилік, орегано і т. д.) і трохи майонезу або сметани.

Приготування:

Кабачки добре вимийте, висушіть рушником і наріжте поперек  кружальцями або вздовж смугами (їх товщина повинна бути не більше сантиметра). Спосіб нарізки на смаці страви не позначиться, зміниться лише її зовнішній вигляд. Нарізані кабачки можна вмочити в борошно і обсмажити або якщо ви стежите за фігурою або бажаєте приготувати більш легке , залишити сирими.

Страви з кабачків — смачні та прості рецепти з фотоСтрави з кабачків — смачні та прості рецепти з фото

Далі наріжте гострим ножем кружечками помідори, якщо томати великі, їх краще порізати кубиком. Потім подрібніть часник, поріжте зелень і натріть сир (при бажанні, його можна просто нарізати скибками).

Страви з кабачків — смачні та прості рецепти з фотоСтрави з кабачків — смачні та прості рецепти з фото

Тепер приступимо до складання страви, робити це зручніше відразу на змащеному олією деку. Покладіть на деко кабачок, змастіть його часником(розчавленим), потім сметаною або майонезом, посоліть, тепер покладіть кружальце помідора і посипте його зеленню і сиром.

Страви з кабачків — смачні та прості рецепти з фотоСтрави з кабачків — смачні та прості рецепти з фото

Відправте блюдо в розігріту духовку і готуйте його тридцять хвилин при температурі 180 градусів. Кабачки під сиром можна подавати як гарячу, так і як холодну закуску.

джерело http://vidpoviday.com/stravi-z-kabachkiv-smachni-ta-prosti-recepti-z-foto