Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пісне меню: гречана каша з білими грибами та гливами

Пісне меню: гречана каша з білими грибами та гливами

Категорії: пісні страви, страви з грибів
Теги: білі гриби, гречана каша, гливи

Гречана крупа - 170 г

Гливи свіжі - 50 г

Білі гриби свіжі або морожені- 50 г

Часник - 2-3 зубчики

Соєвий соус - 10-15 мл

Цибуля ріпчаста - 10 г

Борошно - 20 г

Олія - ​​10 г

Зелена цибуля - 15 г

Сіль за смаком

Перець - за смаком

Спосіб приготування

1

Відварити окремо гречану кашу і білі гриби.

Підготувати цибулю фрі: почистити ріпчасту цибулю, нарізати тонкими кільцями. Запанірувати нарізану цибулю в борошні і обсмажувати у фритюрі в  олії до появи скоринки.

2

Обсмажити гливи на розпеченій сковороді з товстим дном на невеликій кількості оливкової олії. Дрібно нарубати часник і додати його в сковороду. Коли часник покрився золотистою скоринкою, додати відварені білі гриби. Перемішати.

3

Додати гречану кашу в сковороду і добре перемішати. Після цього додати оливкову олію, сіль, перець і соєвий соус.

4

Викласти готову гречку в тарілку. Зверху посипати цибулею фрі і зеленою цибулею.

 

Джерело  cultura.menu