Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Норвезькі картопляні млинці «Лефсе».

Норвезькі картопляні млинці «Лефсе».

Категорії: страви з овочів, основні страви
Теги: картопля, норвезька кухня, картопляні млинці, картопляні коржики

Норвезькі картопляні млинці«Лефсе».

Необхідні інгредієнти( на 2 порції):

- 0,5 кг картоплі, 125 г борошна, 0,5 ч.л. солі),

- 1 свіжий огірок,

- 1 свіжий помідор,

- Половина солодкого болгарського перцю,

- Листя салату

Для початку, відварити картоплю до готовності в попередньо посоленной воді.

На обробній дощечці наріжемо болгарський перець.

Також зробимо і зі свіжим огірком.

Помідор наріжемо часточками.

Готову картоплю розімніть ложкою або виделкою, до речі, молоко додавати не потрібно.

До картопляного пюре додати борошно.

Замісити тісто однорідної консистенції.

Тісто поділимо на рівномірні шматочки.

Кожен картопляний шматочок розкачати качалкою, а потім обсмажити по дві хвилини з кожного боку на розпеченій сковороді з маслом.

Перекладемо обсмаженийкоржик-млинець  на тарілку. Зверху покладемо лист салату.

Потім викладемо всі нарізані овочі.

Звернемо корж і скріпимо краю зубочисткою, щоб він не розпадався.

і подаємо з часничним соусом( 50 на 50 сметани-майонезу та розчавлений часник)