Козинаки з соняшником і кунжутом

Козинаки з соняшником і кунжутом.ytbDutxU9G8

Вам буде потрібно:

– 150 г насіннясон яшника
– 30 г кунжуту
– 180 г меду
– 40 г цукру
– Сік половини лимона

Як готувати:

1. Насіння трохи підсмажити до ледь бурштинового кольору

2. Те ж саме зробити з кунжутом.

3. Мед розігріти в каструлі, висипати до нього цукор-пісок і вичавити сік половини лимона. Розмішувати на середньому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.

4. Висипати в каструлю насіння і кунжут, перемішати і варити в меді хвилин 15 на вогні менше середнього. Поступово суміш трохи стемніє і згуститься.Jr26jeQ9OFQ

5. Досить широку плоску тарілку змочити холодною водою і викласти на неї гарячу суміш. Руками, змоченими в холодній воді, розрівняти поверхню і  поплескати для ущільнення. Залишити на півгодини для охолодження.

6. Коли суміш трохи охолоне, підігріти денце тарілки і перенести млинець на мокрий пекарський папір. Дати постояти хвилин 5-8 і порізати на традиційні ромби.C9bRKEDucLI

Смачного!

Джерело https://vk.com/chief.cooker