Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Апельсиновий лимонад

Апельсиновий лимонад

Категорії: меню для пікніка
Теги: апельсини, лимонад

Апельсиновий лимонад

Потрібно взяти 4 апельсини, вимити їх і обдати окропом. На наступні 12-24 години прибираємо апельсини в морозилку. Завдяки заморожування з  апельсинів забирається гіркота

Після того, як ви витягнете апельсини з морозилки, їх потрібно залити гарячою водою, щоб трохи розморозити і зробити більш м'якими для подальшої нарізки.

Нарізаємо кожен апельсин на 6-8 шматочків.

Тепер прокручуємо апельсини через м'ясорубку разом з шкіркою.

Апельсинову масу заливаємо 3 літрами холодної води (кип'яченою або фільтрованої) і настоюємо 15 хвилин.

Через 15 хвилин настій потрібно процідити і профільтрувати через марлечку або дрібне сито. Додаємо до настою 6-7 літрів питної води, 0,7 кг цукру і трохи лимонної кислоти. Замість лимонної кислоти можна видавити сік одного лимона.

Лимонад повинен настоятися 1 годину, щоб набути насиченого колір і смак.

Апельсинову макуху я використовую для приготування цитрусового варення: додаю цукор, лимонну кислоту і проварюю 15-25 хвилин після закипання.