Пухкий манник з лимонним сиропом: швидкий рецепт

Існує дуже багато варіантів манника – ніжного і ситного пирога на основі манної крупи. І напевно кожна господиня має свій власний улюблений і перевірений рецепт манника. Але що тобі завадить дізнатися ще один спосіб приготування манника і порівняти рецепти – раптом черговий пиріг виявиться кращим за попередній?

Напрочуд ніжний, пухкий і смачний манник,  простий у приготуванні і чудово підійде для швидкої випічки. А духмяний лимонний сироп додасть легких цитрусових ноток і приємну кислинку. Спробуй!92c12f01b47d21c7f07907507101d570_shutterstock_112940449

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом – інгредієнти:

для тіста:

  • 250 г манної крупи,
  • 2 яйця,
  • 250 мл йогурту,
  • 80 г вершкового масла,
  • 120 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 10 г розпушувача,
  • 1 ст. ложка олії,
  • щіпка солі,

для сиропу:

  • 80 г цукру,
  • 0,5 лимона,
  • 100 мл води.

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом – приготування:

  1. Йогурт можна використовувати покупний, а можна приготувати його в домашніх умовах. Залежно від кількості цукру в йогурті відкоригуй кількість цукру, який додаватимеш у тісто.
  2. З’єднай манну крупу і йогурт. Перемішай і залиш на 30 хвилин, щоб манка набухла.
  3. Збий яйця з цукром до пишної піни. Продовжуючи збивати, поступово додавай шматочки м’якого вершкового масла.
  4. З’єднай обидві суміші і акуратно перемішай. Додай у тісто ванільний цукор, сіль, розпушувач і перемішай.
  5. Форму для випікання змасти олією і трохи присип манкою. Виклади тісто у форму для випікання і відправляй у розігріту до 180°С духовку.
  6. Випікай манник 30 хвилин до готовності. Перевірити готовність манника можна дерев’яною паличкою – якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  7. Поки печеться манник, приготуй лимонний сироп.  Для цього в лимонний сік додай цукор і воду, перемішай і прокип’яти 2 хвилини.
  8. Готовий манник залий сиропом і залиш остигати. Зверху пиріг можна прикрасити тонкими лимонними часточками з цукром. Остиглий манник наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/39954-mannik-retsept-vozdushnogo-piroga-s-limonnym-siropom/

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті