Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пухкий манник з лимонним сиропом: швидкий рецепт

Пухкий манник з лимонним сиропом: швидкий рецепт

Категорії: випічка
Теги: пиріг, манка, манник

Існує дуже багато варіантів манника - ніжного і ситного пирога на основі манної крупи. І напевно кожна господиня має свій власний улюблений і перевірений рецепт манника. Але що тобі завадить дізнатися ще один спосіб приготування манника і порівняти рецепти - раптом черговий пиріг виявиться кращим за попередній?

Напрочуд ніжний, пухкий і смачний манник,  простий у приготуванні і чудово підійде для швидкої випічки. А духмяний лимонний сироп додасть легких цитрусових ноток і приємну кислинку. Спробуй!

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом - інгредієнти:

для тіста:

  • 250 г манної крупи,
  • 2 яйця,
  • 250 мл йогурту,
  • 80 г вершкового масла,
  • 120 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 10 г розпушувача,
  • 1 ст. ложка олії,
  • щіпка солі,

для сиропу:

  • 80 г цукру,
  • 0,5 лимона,
  • 100 мл води.

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом - приготування:

  1. Йогурт можна використовувати покупний, а можна приготувати його в домашніх умовах. Залежно від кількості цукру в йогурті відкоригуй кількість цукру, який додаватимеш у тісто.

  • З'єднай манну крупу і йогурт. Перемішай і залиш на 30 хвилин, щоб манка набухла.
  • Збий яйця з цукром до пишної піни. Продовжуючи збивати, поступово додавай шматочки м'якого вершкового масла.
  • З'єднай обидві суміші і акуратно перемішай. Додай у тісто ванільний цукор, сіль, розпушувач і перемішай.
  • Форму для випікання змасти олією і трохи присип манкою. Виклади тісто у форму для випікання і відправляй у розігріту до 180°С духовку.
  • Випікай манник 30 хвилин до готовності. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  • Поки печеться манник, приготуй лимонний сироп.  Для цього в лимонний сік додай цукор і воду, перемішай і прокип'яти 2 хвилини.
  • Готовий манник залий сиропом і залиш остигати. Зверху пиріг можна прикрасити тонкими лимонними часточками з цукром. Остиглий манник наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.
  • Смачного!

    Джерело http://lady.tochka.net/ua/39954-mannik-retsept-vozdushnogo-piroga-s-limonnym-siropom/