Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Мигдалева розпуста"

Пляцок "Мигдалева розпуста"

Категорії: випічка
Теги: вишні, мигдаль, пляцок, вершки

Інгредієнти:

Для тіста:

- 4 яйця

- 3/4 склянка цукру

- 1/2 склянки тертого мигдалю

- 1/2 склянки пшеничного борошна

- 3/4 склянки картопляного крохмалю

- 1/2 чайної ложки порошку для випічки

Для крему:

- 750 мл 30% вершків

- 3 пакетиків фіксатору

- 4-5 столові ложки цукрової пудри

- 3 столові ложки арахісового масла

Інші інгредієнти:

- вишні без кісточок (морожені або у власному соці)

- Варення з вишні

- Тертий мигдаль

- Кілька цілих мигдальних горішків в шкірці

- Арахісове масло

- Невеликі листоски м'яти

Процедура:

Тісто:

Яйця взбити, додати цукор і перемішати, поки суміш не стане легкою іпухнастою. Змішайте борошно з крохмалем, тертим мигдалем і розпушувачем. Поступово додати сухі інгредієнти до яєць і обережно перемішати ложкою. Масу вилити у форму і випікати протягом 25-30 хвилин  при температурі  190st.C. Я спекла торт у великій прямокутній формі  і після випічки, я поділа розрізала корж на 3 рівні частини.

Крем:

Вершки збити з цукровою пудрою і додати фіксатор  наприкінці збивання, додати арахісове масло, коли інгредієнти в поєднанні вимкнути змішувач 1/4 крему покласти в кондитерський мішок з встановленим великим круглим наконечником і видавити крем уздовж нижніх шарів тіста з інтервалом близько 2 см. Потім покласти між кремом  вишні а зверху шар бісквіту. Змастити корж  вишневим варенням і покласти частину вершків. В кінці ми ставимо останній бісквітний корж.

Пляццок ретельно змастити з боків і зверху вершками. Сторони посипте тертим мигдалем. Верх прикрасити  залишками крему, арахісовим маслом, мигдалем  і м'ятою. Охолодити.

Смачного http://przypiecu.blogspot.my/search/label/Ciasta?updated-max=2015-03-25T02:53:00-07:00&max-results=20&start=7&by-date=false