Незвичайне варення, що закохало в себе американців. Приготувати його можна в будь-який час року. Смак можна урізноманітнити, додавши манго. Експериментуйте і творіть. Обережно! Викликає звикання у дітей :)
Складові:
Банани - 5 шт. (очищені 650 г)
Ананаси консервовані - 850 г (можна свіжі)
Кокосова стружка - 25 г
Лимонний сік - 25 г (1-2 лимона)
Приготування:
1. Почистити і нарізати банани.
2. Ананаси порізати кільцями або шматочками - без різниці. Разом в рідиною висипати в каструлю.
3. Відміряти кокосову стружку.
4. Солодкість сиропу в ананасах різних виробників розрізняється. Рекомендую спочатку додати 320 грам цукру і збільшувати за смаком.
5. Свіжовичавлений сік 1-2 лимонів.
6. Змішати всі інгредієнти в каструлі.
7. Часто помішуючи, довести до кипіння. Зменшивши вогонь, варити 10 хвилин. Після збити блендером до однорідності маси і варити до потрібної густоти.
8. Залити в стерилізовані банки і зберігати в холодильнику не більше місяця.
Смачного!
Джерело https://vk.com/chief.cooker
