Яблучні оладки.
Складові:
Великі яблука - 3-4 шт
Борошно( додаєте поступово, в залежності від яблук і величини яєць)
Цукор - 3 столових ложки
Ванілін
Сода на кінчику ножа
Яйце - 2 шт
Дрібка солі
Олія для смаження
Приготування:
1. Яблука миємо
2. Зрізаємо шкіру (хоча якщо не дуже жорстка, можна і залишити) і натираємо на крупній тертці або в блендері. Зміцуємо з цукром і яйцями. Далі додаємо ванільний цукор і соду з борошном.
3. Борошно необхідно додавати поступово, доводячи тісто до консистенції густої сметани.Сковородку розігріваємо, але не дуже сильно. Оладки не повинні підгоряти і повинні добре пропікатися.
4. Смажимо на вершковому маслі або олії невеликі оладки (накладати тісто можна столовою ложкою).
5. Подаються гарячі яблучні оладки з медом.Джерело https://vk.com/chief.cooker
