Мавпяче масло(Monkey Butter). Незвичне варення з бананів

Monkey ButterK2VqbMNmhp8

Незвичайне варення, що  закохало в себе американців. Приготувати його можна в будь-який час року. Смак можна урізноманітнити, додавши манго. Експериментуйте і творіть. Обережно! Викликає звикання у дітей :)

Складові:

Банани – 5 шт. (очищені 650 г)
Ананаси консервовані – 850 г (можна свіжі)
Кокосова стружка – 25 г
Лимонний сік – 25 г (1-2 лимона)
Цукор – 320 гQk9myPsg5YI

Приготування:

1. Почистити і нарізати банани.
2. Ананаси порізати кільцями або шматочками – без різниці. Разом в рідиною висипати в каструлю.

3. Відміряти кокосову стружку.
4. Солодкість сиропу в ананасах різних виробників розрізняється. Рекомендую спочатку додати 320 грам цукру і збільшувати за смаком.
5. Свіжовичавлений сік 1-2 лимонів.
6. Змішати всі інгредієнти в каструлі.
7. Часто помішуючи, довести до кипіння. Зменшивши вогонь, варити 10 хвилин. Після збити блендером до однорідності маси і варити до потрібної густоти.

8. Залити в стерилізовані банки і зберігати в холодильнику не більше місяця.SD7Itldkm4k

Смачного!

Джерело https://vk.com/chief.cooker