Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

святкові страви Закуски сир Новий рік

Страви на Новий рік: сирний мільфей з буряком і фісташками

Страви на Новий рік: сирний мільфей з буряком і фісташками
святкові страви Закуски сир Новий рік
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Французький мільфей подібний найніжнішомуго Наполеону, тому що складається з численних шарів, але це необов'язково солодка страва. У багатошаровості цієї оригінальної закуски таїться якась загадка і на контрасті поєднуються, на перший погляд, не поєднувані смаки.

Страви на Новий рік: сирний мільфей з буряком і фісташками

Інгредієнти:

Страви на Новий рік: сирний мільфей з буряком і фісташками - приготування:

  1. Буряк загорни у фольгу і запечи в духовці до готовності. Готовий буряк остуди і поріж тонкими круглими пластинками.
  2. Розімни козячий сир. Подрібни крабові палички. Часник пропусти через часничницю. Подрібни фісташки.
  3. З'єднай крабові палички з сиром, додай часник і збий блендером до однорідного стану. Остуди масу в холодильнику 20-30 хвилин.
  4. Отриману масу виклади за допомогою форми на блюдо, чергуючи з буряковими пластинками. Посоли і поперчи кожен шар за смаком.
  5. Для соусу збий блендером вершки з гірчицею до однорідної маси. Змаж мільфей вершковим соусом, посип фісташками і прикрась зеленню.
  6. Відправ мільфей у холодильник на одну годину. Подавай сирний мільфей з фісташками на новорічний стіл охолодженим.

Смачного і щасливого Нового року!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/60568-chto-prigotovit-na-novyy-god-2016-poprobuy-syrnyy-milfey-so-svekloy-i-fistashkami/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook