Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Розсольник з грибами - ситний і ароматний суп

Розсольник з грибами - ситний і ароматний суп

Категорії: перші страви
Теги: суп, гриби, огірки, розсольник

Розсольник з грибами - ситний і ароматний суп

Рецепт розсольнику з грибами. Сподіваємося, що тобі сподобається цей ароматний і смачний пісний розсольник, рецепт якого простий у приготуванні.

Рецепт розсольника з грибами - інгредієнти:

  • 4 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 корінь петрушки,
  • 4 солоних огірки,
  • 30 г сушених білих грибів (або 300 гр шампіньйонів),
  • пучок зелені,
  • 2 ст. ложки олії,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Розсольник, рецепт приготування:

  1. Сушені гриби залий окропом приблизно на 3 години, щоб вони розмокнули. Потім гриби добре промий, а настій проціди. Долий у настій води до об'єму 2 л і вари в ньому гриби приблизно 1 годину.

  • Цибулю дрібно поріж. Моркву і корінь петрушки потри на крупній тертці. Картоплю наріж невеликими кубиками. Солоні огірки очисти від шкірки і наріж соломкою. Подрібни зелень.
  • Спасеруй цибулю на олії, потім додай корінь петрушки, моркву і тушкуй, помішуючи, 10 хвилин.
  • Дістань шумовкою з відвару гриби і додай туди картоплю. Гриби поріж, додай на сковороду до овочів і тушкуй 10 хвилин. Переклади тушковані овочі в суп і вари 5-7 хвилин.
  • Додай в розсольник огірки, зелень, сіль і при необхідності огірковий розсіл. Вари розсольник ще 3-5 хвилин.
  • Подавай розсольник зі сметаною.
  • Смачного!

    Джерело http://lady.tochka.net/ua/34748-rassolnik-retsept-aromatnogo-gribnogo-supa/