Антикризові новорічні рецепти 2016 із курячих ніжок

Антикризові новорічні рецепти 2016 із курячих ніжок

В очікуванні Нового року 2016 і святкового столу ми розпговімо як приготувати швидкоруч гарячі страви. Новорічні рецепти з курячих ніжок, напевно сподобаються тобі завдяки своїй простоті, економічності і незмінній смакоті.

На будь-якому святковому столі, а тим більше – новорічному, крім салатів і холодних закусок, мають бути гарячі страви. Новорічні рецепти, які ми тобі сьогодні пропонуємо, допоможуть тобі легко і недорого вирішити проблему, як ситно, смачно і без зайвих проблем нагодувати великий колектив зголоднілих друзів.

Курка – продукт звичний, вигідний, дієтичний і дуже смачний. І гарячі страви з неї завжди користуються популярністю. Повір, твоїм, точніше, курячим ніжкам гості обов’язково заспівають хвалебну оду.

Гарячі страви на Новий рік 2016: фаршировані курячі ніжки9446960a0360d6f53327c8badc8ec0bc_goryachiye_blyuda_na_novyy_god_2016_retsepty_iz_kurinykh_nozhek_3

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © depositphotos

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих ніжок,
  • 300 г курячої печінки,
  • 2 цибулини,
  • 2 зубки часнику,
  • 300 мл молока,
  • 100 г вершкового масла,
  • 50 г сметани,
  • 300 г м’якушки білого хліба,
  • мелений коріандр за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Курячі ніжки помий, обсуши і акуратно, щоб не пошкодити, зніми з них шкіру. При бажанні можна перерубати і залишити частину кістки, за яку буде зручно тримати ніжку.
  2. Хлібний м’якуш розмочи в молоці і трохи відіжми. Куряче м’ясо, часник і хліб пропусти через м’ясорубку.
  3. Курячу печінку поріж на невеликі шматочки. Дрібно поріж цибулю. Обсмаж її в розігрітому вершковому маслі до прозорості, потім додай печінку і смаж іще 5 хвилин. Остуди зажарку, пропусти її через м’ясорубку і додай у м’ясний фарш. Фарш посоли, поперчи, додай коріандр і гарненько перемішай.
  4. Курячу шкіру нафаршируй отриманою начинкою, скріпи краї ниткою або зубочистками і змасти сметаною. Виклади курячі ніжки у змащене маслом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

Гарячі страви на Новий рік 2016: пряні курячі ніжки з овочамиd88e9b5454ebdfc21c792213e2010309_goryachiye_blyuda_na_novyy_god_2016_retsepty_iz_kurinykh_nozhek_2

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © depositphotos

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих ніжок,
  • 2 цибулини,
  • 3 зубки часнику,
  • 1 болгарський перець,
  • 300 г помідорів,
  • 50 г вершкового масла,
  • 200 г консервованих маслин,
  • 1 лавровий лист,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 300 мл води (або бульйону).

Приготування:

  1. Часник почисти і розріж на 2-3 частини. Курячі ніжки промий, обсуши, зроби ножем надрізи і нашпигуй їх часником.
  2. Обсмаж ніжки на великому вогні в розігрітому вершковому маслі з усіх боків до золотистої скоринки 7-10 хвилин.
  3. Поріж цибулю, болгарський перець, помідори, по черзі додай овочі на сковороду до м’яса і обсмаж 10 хвилин. Посоли, поперчи, додай лавровий лист, порізані маслини і перемішай. Залий водою, накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 30-40 хвилин.

Гарячі страви на Новий рік 2016: курячі ніжки в соєвому соусіd2d9e1eac39c474866ab43d4709d484c_goryachiye_blyuda_na_novyy_god_2016_retsepty_iz_kurinykh_nozhek_1

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © suttlestock

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих ніжок,
  • 2 яйця,
  • 30 г борошна,
  • 50 г соєвого соусу,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 150 г цукру,
  • 100 мл яблучного оцту,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 50 мл води (або бульйону).

Приготування:

  1. Курячі ніжки промий і обсуши, посоли, поперчи за смаком. Яйця збий виделкою.
  2. Вмочи м’ясо спочатку в яйце, потім у борошно і обсмаж у розігрітій олії 15 хвилин до утворення хрусткої скоринки.
  3. Змішай соєвий соус, воду, цукор і оцет. Виклади курячі ніжки в форму для випічки і полий соусом. Відправляй м’ясо у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

Смачного і щасливого Нового року!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/47474-goryachie-blyuda-novogodnie-retsepty-iz-kurinykh-nozhek/

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті