Торт "Кокосова насолода"
ІНГРЕДІЄНТИ
згущене молоко 1 банка
яйця курячі 2 шт.
мука 160 г
розпушувач 10-12 гр.
вершковий сир 500 г
вершки молочні 350 мл
цукрова пудра 150-160 г
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
Хочете порадувати гостей смачним і ніжним тортиком і при цьому затратити мінімум зусиль і коштів, тоді цей рецепт для вас! Торт готується недовго, не вимагає багато часу на просочення і, звичайно, дуже смачний - ніжні коржі на згущеному молоці з вершково-кокосовим кремом. А якщо прикрасити його білосніжною кокосовою стружкою і гілочками розмарину, присипаними цукровою пудрою, то вийде гарний «зимовий» десерт, який порадує ваших друзів і близьких в Новорічну ніч!
Для приготування тіста збити яйця і додати згущене молоко.
Додати просіяне борошно, змішане з розпушувачем.
Збити. Тісто виходить негусте, майже як на оладки.
На пергаменті намалювати коло потрібного діаметру і вилити 2-3 ст.л. тіста в середину. Чим більше налити тесту, тим товщі будуть коржі. Тісто рівномірно розподілити по всьому колу.
Випікати коржі при 180 градусах близько 5 хвилин кожен. Готовий корж необхідно відразу ж зняти з пергаменту! Я кожен корж трохи обрізала до потрібного мені розміру.
Коржі трошки липнуть, тому їх потрібно складати остиглими.
Для приготування крему змішати вершковий сир з цукровою пудрою (краще вручну).
Збити вершки. Щоб вершки краще збивалися, вони повинні бути охолоджені, а посуд для збиваємо і вінчик - холодними.
Змішати ложкою вершковий сир і збиті вершки. Додати кокосову стружку. Кількість кокосової стружки можна збільшити або зменшити.
Добре перемішати.
Зібрати торт: по черзі коржі промазати кремом.
Зверху торт теж покрити кремом.
Для прикраси обсипати торт кокосовою стружкою. Я зверху прикрасила гілочками розмарину, пудрою і цукровими сніжинками. Можна прикрасити шоколадом або ягодами. Тортику краще трохи настоятися, але вже через годину він буде смачний і ніжний, так як коржі відмінно просочуються.
Ось такий тортик в розрізі. Шматочки вершкового торта практично тануть у роті, залишаючи оригінальне кокосовий післясмак.
З наступаючими святами!!!
