Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Сальтисон з курки в мультиварці

Сальтисон з курки в мультиварці

Категорії: страви з курки, закуски, страви у мультиварці
Теги: курка, мультиварка, сатисон

Сальтисон з курки в мультиварці

Варіація на тему домашньої ковбаси - набагато смачніше і корисніше магазинних аналогів.

Інгредієнти:

Курка 2 шт. (по 1,2 кг);

часник 10 зубчиків;

перець чорний горошком за смаком;

желатин 50 г;

лавровий лист 2 шт .;

сіль 1 ч. л .;

вода 50 мл.

Приготування

• Промийте курку, наріжте на шматки, складіть в чашу мультиварки.

• Додайте лавровий лист, горошини перцю і сіль.

• Виберіть програму «томити».

• Торкніться кнопки «ЧАС ПРИГОТУВАННЯ», за допомогою кнопок «+» і «-» встановіть час приготування 3:00.

• Торкніться кнопки «СТАРТ / ВИМК» і утримуйте її протягом 3 секунд.

• По закінченні програми готову курку відкиньте на сито. Остудіть, відокремте м'ясо від кісток і дрібно наріжте.

• Сік, що виділився з курки, процідіть через марлю або дрібне сито і вилийте назад в чашу мультиварки, додайте куряче м'ясо.

• На шматочки курки викладіть дрібно нарізані зубчики часнику, додайте желатин, попередньо розчинений у 50 мл води, розмішайте.

• Закрийте кришку мультиварки. Торкаючись кнопки «МЕНЮ», виберіть програму «томити».

• Торкніться кнопки «ЧАС ПРИГОТУВАННЯ», за допомогою кнопок «+» і «-» встановіть час приготування 2:00.

• По закінченні програми акуратно дістаньте чашу мультиварки і вилийте вміст в форму.

• Дайте охолонути при кімнатній температурі протягом години, а потім приберіть в холодильник до повного застигання.

• Подавайте, прикрасивши маслинами і зеленню.

Поради:

• Ви можете експериментувати з формою, в якій буде застигати готова страва: наприклад, укласти інгредієнти в подовгасту форму або в пластикову пляшку з обрізаним шийкою, щоб вийшла гарна кругла форма.

М'ясо курки сприяє нормалізації обміну жирів, упорядковує рівень цукру в крові. Куряче м'ясо впливає на кров'яний тиск, приводячи його в норму, знижує рівень холестерину і стимулює роботу нирок. Користь курки в великому вмісті вітамінів групи В, A і Е. Також в курячому м'ясі містяться протеїн, залізо, калій і магній.