Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

тісто дріжджове тісто піца тісто для піци

Швидке дріжджове тісто для піци (основний рецепт)

Швидке дріжджове тісто для піци (основний рецепт)
тісто дріжджове тісто піца тісто для піци
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Дріжджове тісто для піци (основний рецепт)

Піцу часто звинувачують у здатності зменшувати розмір нашого одягу. Тісто приготоване за даним рецептом містить високу частку цілісного зерна і багате клітковиною, так що ваша фігура в цілковитій безпеці.

Хрустка і запашна основа для піци у вас вже є, залишається тільки придумати начинку!

Інгредієнти

250 г цільнозернового пшеничного борошна

150 г пшеничного борошна для замісу тіста

½ чайної ложки солі

½ маленької пачки свіжих дріжджів (25 г)

1 столова ложка рідкого меду

2 ½ столові ложки оливкової олії і трохи олії для роботи

220 мл теплої води

Інструкція

1. У глибокій мисці або на робочій поверхні зробити з борошна воронку і розкришити в неї свіжі дріжджі, залити теплою водою, влити рідкий мед і приправити сіллю і пальцями злегка замісити тісто (обертаючи рукою по колу). Додати оливкову олію і продовжити вимішувати тісто.

2. Укласти кулю з тіста в миску і накрити харчовою плівкою. Відставити в тепле місце для дозрівання на 35-45 хвилин.

3. Після того, як тісто подвоїться в обсязі, на присипаної робочої поверхні розкачати в пласт товщиною 0,5-1 см. Наведена рецептура відповідає 4 піццам (кожна близько 22 см в діаметрі)

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook