Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Соус сальса-Верде

Соус сальса-Верде

Категорії: соуси
Теги: соуси, петрушка

Сьогодні вирішила поділитися рецептом соусу, який підійде абсолютно до всього. Подайте його до птиці або м'яса. Він так само добре підійде до риби. І зробить неймовірно смачними овочі.

Знайомтеся, це зелений соус сальса-Верде, до складу якого входять петрушка, оливкова олія, оцет, каперси, часник, анчоуси. Деякі додають в соус цибулю. Я ж робила без цибулі, але зате додала базилік, він завжди надає дуже приємний аромат.

Інгредінети:

1/2 пучка петрушки

кілька листочків базиліка

1 ч.л. каперсів

3 філе анчоуса

1 зубчик часнику (2, якщо маленькі)

3 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. винного оцту

сіль, перець

1. петрушку і базилік дрібно нарубати

2. Викласти зелень в ступку, додати каперси, анчоуси і часник і тиснути товкачем.

3. Додати масло, оцет, сіль, перець. Перемішати і подавати до готового блюда.