Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Ліниві голубці. Апетитна страва що порадує ваших близьких і зовсім не забере часу

Ліниві голубці. Апетитна страва що порадує ваших близьких і зовсім не забере часу

Категорії: основні страви, страви з мяса
Теги: українська кухня, голубці, ліниві голубці

Ліниві голубці отримали велику популярність у господинь і у любителів приготувати щось смачне і без особливих турбот. Ліниві голубці є саме такою стравою. Даний рецепт виключає необхідність загортати начинку для голубців в капустяні листи. Їх ми додаємо безпосередньо до фаршу, отримуючи в результаті страву, схожу на тефтелі. Приготувати голубці таким способом вкрай легко, просто і ви заощадите купу часу. Найважливішим у приготуванні цієї страви, як й інших - взяти свіжі продукти і правильно їх поєднати, а саме: хтось любить додати побільше капусти, ну а хтось любить її зовсім трохи, і додає лише для запаху і соковитості.

Інгредієнти:

Фарш 600 грам (на вибір)

Свіжа капуста

Морква 2 штуки

Цибуля 1 штука

Куряче яйце 1 штука

Рис 100 грам

Сіль за смаком

Чорний мелений перець за смаком

Для соусу:

Сметана  380 грам

Петрушка 1 пучок

Томатна паста 100 грам

Спосіб приготування:

Для приготування лінивих  голубців беремо свинячий або змішаний фарш, цибулю, моркву, капусту, яйце, томатний сік, сметану і спеції.

Крок 1: відварюємо рис до напівготовності і охолоджуємо. Рис можна використовувати будь-який, як довго зернистий, так і круглий.

Крок 2: наявний фарш змішуємо з рисом, солимо, перчимо до смаку.

Крок 3: дрібно нарізаємо цибулю, моркву тремо на дрібній тертці і перемішуємо з фаршем.

Крок 4: капусту можна нашаткувати, або нарізати кубиками і відправити до фаршу.

Крок 5: додаємо у фарш одне яйце і добре все перемішуємо. Потім, змочивши руки водою, формуємо з отриманої маси котлети, і викладаємо їх на деко.

Крок 6: на цьому етапі ми готуємо соус для наших лінивих голубців. Змішуємо сметану з томатною пастою і розводимо невеликою кількістю кип'яченої води. Отриманим соусом заливаємо голубці і поміщаємо їх у духовку. Готувати при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин.

Подавати страву в гарячому вигляді, посипавши зеленню, можна зі сметаною.