Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Сут та бульйон фарш зелений горошок

Суп із зеленим горошком, фаршем та ковбасним сиром

Суп  із зеленим горошком, фаршем та ковбасним сиром
Сут та бульйон фарш зелений горошок
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Що потрібно:

Фарш яловичий - 500 гр ,.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.,

Морква - 1 шт ,.

Картопля - 1-2 шт,

Зелений горошок заморожений - 800 гр. (2 пакети по 400 гр.),

Сир ковбасний копчений -. 250 гр,

Масло вершкове - 2 ст.л.,

Сіль, перець чорний мелений - за смаком,

Петрушка, кріп (сухі) - 1 ч.л.

Вода гаряча - 2 літри,

Інгредієнти на каструлю об'ємом 4 літри.

Для подачі: сметана і свіжа зелень (кріп, петрушка)

Як робити:

У сотейнику розігріти вершкове масло, пасерувати цибулю (нарізану дрібно) до золотистого кольору.

До цибулі додати моркву кубиками, обсмажити 3-4 хвилини до м'якості, додати фарш, посолити, поперчити і обсмажувати 5-8 хвилин.

Як фарш буде готовий, перекласти його в каструлю, додати картоплю, нарізану кубиками, і залити гарячою водою (приблизно, 2 літра).

Дати супу закипіти, посолити, поперчити, додати суху зелень кропу і петрушки.

Як тільки звариться картопля, в суп покласти заморожений зелений горошок.

Як суп з горошком закипить, додати нарізаний кубиками копчений сир, і варити до готовності горошку (вимикаємо, коли звариться горошок).

Подаємо суп обов'язково зі сметаною і свіжою зеленню! Дуже смачно!

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
Суп  із зеленим горошком, фаршем та ковбасним сиром