Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка святкові страви дитяче меню сир торт шпинат

Шпинатний торт "Смарагд Магараджі"

Шпинатний торт "Смарагд Магараджі"
випічка святкові страви дитяче меню сир торт шпинат
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
Дуже смачний, ніжний, м'який та вологий смарагдовий торт. Шпинат на смак зовсім не відчувається. Неймовірно красивий у розрізі, і при цьому дуже смачний!

Інгредієнти (на форму діаметром 16 см):

Тісто:

Крем:

Духовку розігріти до 170 градусів. Форму змастити олією, дно вистелити пекарським папером. Шпинат і олію помістити в чашу блендера, додати лимонний сік і цедру. Збити все до однорідності, але так щоб шматочки шпинату були  помітні. Яйце збити з цукром до пишності, близько 5 хвилин. Додати шпинатному-олійну масу, ще раз збити на маленькій швидкості. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти, всипати в тісто і акуратно вмішати лопаткою. Довго неперемішувати, інакше тісто втратить легкість. Перелити у форму. Випікати близько 30-35 хвилин. Ще гарячим витягнути з форми, остудити на решітці.

Для крему збити вершки з маскарпоне (можна замінити на перетертий через сито домашній сир), додати пудру і лікер. Корж розрізати впоперек на 2 частини. Перемазати кремом ... Можна посипати цукровою пудрою, але мені було шкода псувати красу. Дати постояти перед подачею хоча б пару годин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
Шпинатний торт "Смарагд Магараджі"
Шпинатний торт "Смарагд Магараджі"