Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

риба та морепродукти шампіньйони

Риба по-Паризьки

Риба по-Паризьки
риба та морепродукти шампіньйони
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Півкіло філе будь-якої білої риби натри чайною ложкою солі і чвертю чайної ложки перцю. Виклади рибу у форму для запікання. Дрібно наріж одну невелику цибулину.

250 г шампіньйонів наріж не дуже дрібно і обсмаж разом із цибулею на 100 г вершкового масла протягом 5 хвилин. Не знімаючи з вогню, додай в цибулю 50 г муки і акуратно влий туди стакан сметани.

 

Посоли, поперчи і залиш на вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне.  Рибу у формі залий цією сумішшю і постав в нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Готову рибу прикрась зеленню петрушки.

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook