Новорічна курочка фарширована чорносливом та горіхами

Новорічна курочка фарширована чорносливом та горіхами

Інгредієнти:

Курка – 3,5 кг, чорнослив без кісточки – 0,5 кг, фісташки 0,5 склянки, нарізані яблука – 4 ск., панірувальні сухарі – 1 склянка, лимонний сік – 2 ч.  л., цукор – 1 ст. л., кориця – 1 ч. л., сіль – 1 ст. л., перець – ½ ч. л., вода – 1 склянка.3

 

Приготування

Натри курку корицею й сіллю з перцем. Чорнослив залий водою й провари 10 хвилин. Воду злий, додай яблука, горішки, сухарі, лимонний сік, цукор і корицю. Фаршируй курку цієї сумішшю, отвір заший.

119438_novogodnee_menyu_2

Запікай в духовці на середньому вогні 3-4 години до готовності.