Найсмачніші вареники з м"ясом і капустою
Продукти:
-300 гр мішаного фаршу (свинина, яловичина, цибуля, спеції)
-300 гр нашаткованої свіжої капусти
-половинка середньої цибулини
Готуємо тісто:
-180 мл теплої води
-1 яйце
-1 ст. ложка олії
-приблизно 3 склянки борошна
-1 ч. ложка солі
Тісто я думаю вміють готувати всі).
Далі, тонко шаткуємо капусту.
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і обсмажуємо в невеликій кількості олії.
Капусту викладаємо на суху сковороду, додаємо 3 ст. ложки води і варимо 5 хвилин (так капуста буде соковитішою).
Потім додаємоолію і злегка обсмажуємо на середньому вогні хвилин 15.
Солимо і перчимо наприкінці.
Змішуємо м'ясний фарш, цибулю і капусту.І ліпимо наші варенички.
Подаємо зі шкварками зі смаженою цибулькою та холодною сметаною!
Смачного!
